История эстонского скотоводства очень длинная.

Благодаря усердному труду фермеров и успешной племенной работе, среднее производство молока в Эстонии занимает второе место в Европе после Дании. 95% молочного скота находится под контролем продуктивности скота.
Основными 2 молочными породами в Эстонии являются эстонская голштинская (EHF) (79,8%) и эстонская красная (EPK) (19,3%). 0,6% – эстонский аборигенный скот, который находится в опасности. В 2017 году средняя продуктивность молока на одну корову составила 9905 кг (EHF) и 8591 кг (EPK). 15% эстонских стад производят в среднем более 10000 кг молока на корову.

Мясное скотоводство развивается стремительными темпами. Зарегистрировано 13 различных мясных пород, всего ~ 35000 голов, 42% из них чистопородные. Самый популярный – абердин-ангус, сопровождаемый лимузином и герефордом.

Эстонский крупный рогатый скот известен своим высоким генетическим потенциалом и хорошим здоровьем, поэтому крупный рогатый скот экспортируется во многие страны мира.