Valjala Põllumajandusliku OÜ holsteini tõugu lehm Karamella (reg-nr 22501233) lüpsis kolmandal laktatsioonil 24 141 kg piima, rasvasisaldusega 3,39% ja valgusisaldusega 3,3%. Energia järgi korrigeeritud mõõtpiima (EKM) arvestuses ulatus tulemus 22 143 kiloni, mis tõstis Karamella rekordlehmade edetabelis esikohale nii absoluutse kui ka korrigeeritud tootmise alusel.
Valjala POÜ farmi juhtimiskultuur, kus loomade heaolu ja järjepidev aretustöö on esikohal, loob tingimused, kus lehmad saavad oma geneetilist potentsiaali maksimaalselt rakendada. Karamella rekord ei ole juhus, vaid süsteemse töö tulemus. Ettevõtte juht Lauri Post rõhutab, et kõrged lüpsid ei sünni juhuslikult, vaid eeldavad pikaajalist strateegiat ja õigeid valikuid. Tema sõnul on lehmal geneetilised eeldused küll olemas, kuid tootmisvõime realiseerub alles siis, kui loom jõuab kolmanda laktatsioonini. „Kui loomade tervis on hea ja nad püsivad karjas kauem, tuleb ka piimatoodang.“ Ta lisab, et Karamella on genoomtestitud lehm, kelle näitajad on väga head. „Ta on olnud mul aastaid kõige kõrgema geneetilise väärtuse ja SPAV-iga ehk piimatootmise aretusväärtusega lehm karjas.“
Laktatsioonide arvu teemal kommenteerides tõdeb Post, et farmides, kus lehmad ei jõua kolmanda laktatsioonini, jäävad sageli kõrged lüpsid saavutamata. „Eks see on tootmissuuna valik – pole minu asi hinnata, aga tõenäoliselt jah, neil jäävad need lüpsid saamata,“ osutab ta. „Piimatootmise aluseks on kolm põhitõde: head loomapidamistingimused, genoomtestitud loomade geneetilise potentsiaali sihipärane kasutamine ja kvaliteetne sööt. Piim ja lüpsmine algavad ikka põllult — meil on sööt peamiselt oma tootmisest ning silo on pooleks maisisilo ja rohusilo. Silod peavad olema väga head – muidu ei lüpsa loomad üle 40 kilo keskmiselt ka.“
Karamella on silma paistnud ka varem – teisel laktatsioonil andis ta 19 569 kg piima, millega pääses eelmisel aastal samuti rekordlehmade tabelisse. Tema isa on Delta Jacuzzi Red – tõupull, kelle geneetiline potentsiaal on andnud tugeva aluse Karamella tootmisvõimele.
Karamella tulemus näitab, et Eesti piimanduses on olemas geneetiline ja juhtimisalane võimekus, mis suudab konkureerida ka rahvusvahelisel tasandil. Holsteini tõu potentsiaal, kombineerituna farmi täpse juhtimisega, loob uusi standardeid. Karamella ei ole lihtsalt rekordlehm – ta on tõestus sellest, et looma eluea pikenemine annab võimaluse toodangu potentsiaali realiseerumiseks.