Fotogalerii: Saaremaa Piimatööstuses toob saare visadus tulemusi
„Me ei saa piimatööstust ja põllumajandust lahutada – peame koos hakkama saama,“ ütleb Tõnu Post, Saaremaa Piimaühistu juht ja Saaremaa piimatööstuse nõukogu esimees kohtumise alguses. Just ühistuline mudel on Saaremaa piimanduse selgroog: 31 tootjat, ligi 5000 lehma ja tugev mahetootmise suund. Piim liigub lühikese tarneahelaga otse farmist tööstusse. Tänu oma piimatööstusele on säilinud väikefarmide võrgustik